Angol krém

A felsorolt hozzávalókból tésztát készítünk. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet. Ha túl sűrűnek tűnik, adjunk hozzá még 50 ml, de legfeljebb 100 ml tejet. A tésztát 3 részre osztjuk, amit lap méretűre kinyújtunk. Ha nehéznek találja a tekercset, csak néhány másodpercig melegítse a mikrohullámú sütőben, és könnyebb lesz vele dolgozni. A kicsavart tésztát tiszta, kiolajozott tepsi másik oldalán 180°C-on kb 10 percig sütjük.

Töltelék : ½ l tej, 1 Liana aranyszínű krémpor, 1 tojás, 120 g kristálycukor és 1 Liana vaníliás cukor. Folyamatos kevergetés mellett sűrű pudinggá főzzük. Hagyja kihűlni.

Egy tálban verjünk fel 250 g vajat, 50-100 g porcukrot ízlés szerint. Ezután a kihűlt pudingot nagyon óvatosan, kanalanként hozzáadjuk a felvert vajhoz. Kanálnyinak kell lennie, hogy a krém ne aludjon meg.

A tepsire kenjük a töltelék egy részét, lefedjük a második lappal és ismételjük. A harmadik rétegre is rákenjük a tölteléket. Az 1. és 2. tányér közé szeletelt banánt rendezhetünk.

Végül csokimázzal vonjuk be.

Feltöltés: 100 g tejszín, 100 g étcsokoládé, 1 evőkanál olaj.

Vízfürdőben feloldjuk és a torta tetejére öntjük.

Hagyja állni a tortát egy éjszakán át.

Egy jó tipp:
Abban az esetben, ha a töltelék megkeményedik, a túrós töltelékhez öntsünk Liana porban felvert tejszínt és keverjük össze.