Gluténmentes eper mascarpone szeletek
Recept egy vásárlótól. Instagram: Scarlett gluténmentes uzsonnája
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Szivacs torta
- egy kis ecetet
- 10 tojás
- 10 PL Liana tortakeverék
- 10 dl kristálycukor
- 1/2 dcl olaj
eper lekvár
- 200 g fagyasztott eper
- 2 dcl víz
- 4 evőkanál kristálycukor
- csipet Liana citromsavat
- 2 evőkanál eper pudingpor
Krém
- 500 g mascarpone
- 500 ml állati tejszínhab
- 2 evőkanál porcukor
Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. Törölje le ecettel azt a tálat, ahol a tojásfehérjét felverjük. Amint a tojásfehérje habosodni kezd, hozzáadjuk a cukrot. A tojássárgáját és az olajat fokozatosan kemény habbá verjük. A kész masszához szitáljuk a torta keveréket, és enyhén keverjük össze. Sütőpapírral bélelt tepsiben 170°C-on kb 15-20 percig sütjük. Fogpiszkálóval teszteljük, hogy készen van-e a piskóta.- Elkészítjük az eperlevest: Az epret cukorral és citromsavval puhára főzzük. Ezután keverjük össze az epret, és tegyük vissza a tűzhelyre. A pudingport vízben elkeverjük, és az eperhez adjuk. Ha hígnak tűnik a keverék, tehetünk bele pudingot. Ebben a szakaszban még megkóstolhatja a húslevest, ha kissé édesnek tűnik.
A krém elkészítése: A mascarponét, a tejszínhabot és a cukrot kemény habbá verjük.A kihűlt piskótára tesszük a kihűlt keveréket, majd a krémet. Szárított és friss eperrel díszítjük.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Szivacs torta
- egy kis ecetet
- 10 tojás
- 10 PL Liana tortakeverék
- 10 dl kristálycukor
- 1/2 dcl olaj
eper lekvár
- 200 g fagyasztott eper
- 2 dcl víz
- 4 evőkanál kristálycukor
- csipet Liana citromsavat
- 2 evőkanál eper pudingpor
Krém
- 500 g mascarpone
- 500 ml állati tejszínhab
- 2 evőkanál porcukor
Termékek a recepthez
