Jahodové mascarpone řezy bez lepku
Recept od zákaznice. Instagram: Bezlepkové mlsání od Scarlett
Ingredience
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Piškot
- trochu octa
- 10 ks vejce
- 10 PL Cake mix Liana
- 10 PL krystalový cukr
- 1/2 dcl olej
Jahodový rozvar
- 200 g zmrazené jahody
- 2 dcl voda
- 4 PL krystalový cukr
- špetka Kyselina citrónová Liana
- 2 PL pudinkový prášek jahoda
Krém
- 500 g mascarpone
- 500 ml živočišná šlehačka
- 2 PL moučkový cukr
Oddělíme žloutky od bílků. Misku, kde budeme šlehat bílku, vytřeme octem. Jakmile začnou bílka pěnit, přidáváme cukr. Do husté pěny postupně zašleháme žloutky a olej. Do hotové směsi prosejeme Cake mix a lehce promícháme. Pečeme na plechu vystlaném pečícím papírem při 170°C asi 15.20 minut. Zda je piškot hotový, zkoušíme párátkem.- Připravíme jahodový rozvar: Jahody s cukrem a kyselinou citrónovou vaříme, dokud nejsou jahody měkké. Potom jahody rozmixujeme a vrátíme na sporák. Pudinkový prášek rozmícháme ve vodě a přidáme k jahodám. Pokud se nám směs zdá řídká, můžeme ještě přidat pudink. V této fázi si můžete rozvar ještě dochutit, zdá-li se nám málo sladký.
Připravíme krém: Mascarpone, šlehačku a cukr vyšleháme na hustý krém.Na vychladlou piškot dáme vychladlý rozvar a následně krém. Ozdobíme sušenými a čerstvými jahodami.
Přidat hodnocení
Ingredience
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Piškot
- trochu octa
- 10 ks vejce
- 10 PL Cake mix Liana
- 10 PL krystalový cukr
- 1/2 dcl olej
Jahodový rozvar
- 200 g zmrazené jahody
- 2 dcl voda
- 4 PL krystalový cukr
- špetka Kyselina citrónová Liana
- 2 PL pudinkový prášek jahoda
Krém
- 500 g mascarpone
- 500 ml živočišná šlehačka
- 2 PL moučkový cukr
Produkty k receptu
