Gluténmentes eper vágott

1. A tojások sárgáját a cukorral mixerrel habosra keverjük. Adjunk hozzá olajat, vizet és keverjük további 10 percig.

2. A tortakeveréket kézzel hozzáadjuk a sárgáhabhoz, végül a kemény tojásfehérjét.

3. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsire (23x33cm) öntjük.

4. 180 ° C-on 20-25 percig sütjük.

5. A tepsit fejjel lefelé tegyük egy tepsire, és húzzuk le róla a sütőpapírt.

6. A kihűlt tésztát megkenjük a töltelékkel, és díszítőlappal hullámokat formázunk.

7. Elrendezzük az epret.

8. Hagyja kihűlni, és éles késsel vágja fel.

Töltési eljárás:

1. A tejet, a pudingot , a cukrot, az apróra vágott epret egy fazékba tesszük, és habosra főzzük.

2. Hagyjuk kihűlni.

3. Tegye a főtt puding felét és a vaj felét a mixerbe. Keverjük össze, majd fokozatosan adjuk hozzá a maradék vajat és a pudingot.