Bezlepkový jahodový řez

1. Žloutky s cukrem mixujeme v mixéru do pěny. Přidáme olej, vodu a mixujeme ještě 10 minut.

2. Ručně přidáme do žloutkové pěny Cake mix a nakonec tuhý sníh z bílků.

3. Těsto vylijeme na plech (23x33cm) vystlaný pečícím papírem.

4. Dáme péct na 180 ° C 20-25 minut.

5. Upečený plát přendáme na tác vrchní stranou dolů a stáhneme pečící papír.

6. Vychladlé těsto natřeme nádivkou a zdobící plotýnkou vytvoříme vlnky.

7. Poklademe jahody.

8. Dáme vychladnout a ostrým nožem nakrájíme.

Postup nádivka:

1. Do hrnce dáme mléko, pudink , cukr, nakrájené jahody a uvaříme na kaši.

2. Necháme vychladnout.

3. Do mixéru dáme polovinu uvařeného pudinku a polovinu másla. Mixujeme, poté postupně přidáme zbylé máslo a pudink.