Gluténmentes fahéjas darázsfészkek

1. Készítse elő a tésztát a Pékségkeverék receptcsomagján található eljárás szerint: Élesztős sütemények.

2. Kb. 20-30 perc kelés után vegyük ki a felét és sodorjuk téglalappá.

3. Kenjük be egyenletesen a tésztát olajjal és szórjunk rá 4 db Liana fahéjas cukrot.

4. Tekerjük hengerre, tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. Enyhén megkenjük olajjal. Vágjuk körbe. Fóliával letakarjuk, és meleg helyen 20 percig kelesztjük. A tészta második felével megismételjük az eljárást, vagy a második feléből készíthetünk rétest, zsemlét, szórással gyümölcsöt.

5. Sütés előtt megkenjük felvert tojással. 180-190°C-on 15 perc alatt aranybarnára sütjük.

6. Sütés után azonnal lekenhetjük vízzel és hagyjuk kihűlni.