Gluténmentes húsvéti cipó
Gluténmentes húsvéti cipó receptje lisztpasztával a tetején.
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Tészta
- 300 g Liana pékmix
- 130 g mazsola és kandírozott gyümölcs keverék
- 150 ml tej
- 40 g vaj
- ½ kocka élesztő
- 1 zacskó fahéjas cukor Liana
- 2 evőkanál almalé
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál só
Liszt paszta
- 1,5 dl víz
- 1 PL Univerzális mix Liana
Dörzsöléshez
- 50 ml vizet
- 1 evőkanál nádcukor
- szóráshoz Pékségkeverék Liana
- 100 ml langyos tejhez adjunk hozzá egy kis cukrot, a feltört élesztőt, és hagyjuk felfutni az élesztőt. Hagyjuk a vajat felolvadni a maradék tejben. Az almalevet a mazsolára és a kandírozott gyümölcsre öntjük, majd állni hagyjuk.
- A tészta hozzávalóit, az élesztőből megkelt élesztőt adjuk a robotgéphez, és keverjük össze a tésztát. Később belekeverjük a lében áztatott gyümölcsöt. Fedjük le és hagyjuk kelni 60 percig.
- A megkelt tésztát lisztezett munkalapon átgyúrjuk és cipót formázunk belőle. Olajjal kikent formába tesszük. Fedjük le és hagyjuk még 15-20 percig kelni.
- Univerzális mixet és vizet összekeverünk és pasztát készítünk, amit mikrotén zacskóval kereszt alakban rápermetezünk a cipóra.
- A sütőt 220°C-ra előmelegítjük egy kisebb tepsivel, amit a sütő aljára helyezünk. Sütés előtt a cipót meglocsoljuk vízzel, betesszük a sütőbe, és az alsó tálcába öntjük 200 ml forrásban lévő vizet. 10 percig sütjük. 10 perc elteltével vegyük le az alsó lapot, vegyük le a hőmérsékletet 180°C-ra és süssük 30 percig. Sütés után a cipót megkenjük nádcukorral elkevert vízzel.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Tészta
- 300 g Liana pékmix
- 130 g mazsola és kandírozott gyümölcs keverék
- 150 ml tej
- 40 g vaj
- ½ kocka élesztő
- 1 zacskó fahéjas cukor Liana
- 2 evőkanál almalé
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál só
Liszt paszta
- 1,5 dl víz
- 1 PL Univerzális mix Liana
Dörzsöléshez
- 50 ml vizet
- 1 evőkanál nádcukor
- szóráshoz Pékségkeverék Liana
Termékek a recepthez
