
Gluténmentes kakaós twisterek
Tészta
- 400 g Liana pékmix
- 250 ml tej
- 60 g porcukor
- 60 g vaj
- 1 tojás
- ½ kocka élesztő
Töltő
- Kakaós Sötét Liana
- porcukor
- olaj
Következő szükségünk van
- Liána rizsliszt a szóráshoz
- felvert tojássárgáját a tejjel a lekenéshez
- 100 ml langyos tejből, 1 ek cukorból és élesztőből élesztőt készítünk, amit 10 percig kelesztünk.
- Az elkészített élesztőt és a többi tészta hozzávalót beletesszük a robotgépbe. Gyúrjunk tömör tésztát, amit meleg helyen kelesztünk körülbelül egy órát.
- A tésztát lisztezett munkalapon két részre osztjuk. Mindegyik részt téglalappá forgatjuk, megkenjük olajjal, megszórjuk kakaóval és porcukorral. A tésztát hosszában félbehajtjuk és csíkokra vágjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, minden csíkot megtekerünk, mielőtt feltesszük. Ugyanígy járunk el az út második felében is. Körülbelül 10-15 percig hagyjuk kelni.
- Sütés előtt megkenjük egy kevés tejjel felvert tojássárgájával, és 180°C-on kb 15 percig sütjük. Sütés után megszórjuk porcukorral.
Tészta
- 400 g Liana pékmix
- 250 ml tej
- 60 g porcukor
- 60 g vaj
- 1 tojás
- ½ kocka élesztő
Töltő
- Kakaós Sötét Liana
- porcukor
- olaj
Következő szükségünk van
- Liána rizsliszt a szóráshoz
- felvert tojássárgáját a tejjel a lekenéshez
Termékek a recepthez