Gluténmentes karamell-fahéjas süti
Ropogós karamell-fahéjas sütik, szinte megkülönböztethetetlenek híres eredetijüktől.
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Karamella
- 60 ml vizet
- 125 g kristálycukor
- 60 ml tejszínhab
- 40 g vaj
- tengeri só ízlés szerint
- 1-1,5 KL Őrölt fahéj Liana
Cookie-k
- kihűlt karamell
- 75 g Liana tortakeverék
- 75 g Univerzális keverék Liana
- 20 g lágy vaj
Következő szükségünk van
- Liána rizsliszt a szóráshoz
- A vizet cukorral magasabb hőmérsékleten melegítjük. Amikor a cukor karamellizálódni kezd, csökkentsük a hőt a felére.
- A kívánt szín elérése után tegyük félre a karamellt. Lassan beleöntjük a tejszínhabot. Alacsony hőmérsékleten melegítjük, hogy a csomók megolvadjanak. Adjunk hozzá vajat, sót és fahéjat. Hagyja kihűlni.
- Kézzel dolgozzuk fel a tortakeveréket , az univerzális mixet , a vajat és a lehűtött karamellt. Fóliába csomagoljuk, és 30 percig a hűtőben pihentetjük.
- Rizsliszttel megszórt gyékényen kinyújtjuk. Téglalapokra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire vagy teflon sütőlapra helyezzük.
- A gluténmentes sütiket sütibélyegzővel díszítjük. Kb. 12-15 percig sütjük 180°C-on.
- A sütiket csak akkor vesszük ki a tálcáról, ha már kihűltek.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Karamella
- 60 ml vizet
- 125 g kristálycukor
- 60 ml tejszínhab
- 40 g vaj
- tengeri só ízlés szerint
- 1-1,5 KL Őrölt fahéj Liana
Cookie-k
- kihűlt karamell
- 75 g Liana tortakeverék
- 75 g Univerzális keverék Liana
- 20 g lágy vaj
Következő szükségünk van
- Liána rizsliszt a szóráshoz
Termékek a recepthez
