Bezlepkové karamelovo-skořicové sušenky
Křupavé karamelovo-skořicové sušenky, skoro k nerozeznání od jejich slavného originálu.
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Karamel
- 60 ml voda
- 125 g cukr krystalový
- 60 ml smetana ke šlehání
- 40 g máslo
- mořská sůl podle chuti
- 1-1,5 KL Skořice mletá Liana
Sušenky
- vychladlý karamel
- 75 g Cake mix Liana
- 75 g Universal mix Liana
- 20 g změklé máslo
Dále potřebujeme
- Rýžová mouka Liana k podsypání
- Vodu s cukrem zahříváme na vyšší teplotě. Když cukr začne karamelizovat, snížíme teplotu na polovinu.
- Karamel odstavíme po dosažení požadované barvy. Pomalu přilijeme smetanu ke šlehání. Zahříváme na nízké teplotě, aby roztály hrudky. Přidáme máslo, sůl a skořici. Necháme vychladnout.
- Ručně zpracujeme cake mix , universal mix , máslo a vychladlý karamel. Zabalíme do potravinářské fólie a necháme 30 minut v lednici.
- Vyválíme na rýžovou moukou vysypané podložce. Nařízneme na obdélníky a poklademe na plech vystlaný pečícím papírem nebo teflonovou podložkou na pečení.
- Bezlepkové sušenky ozdobíme pomocí razítka na sušenky. Pečeme cca 12-15 minut při 180 °C.
- Z plechu odstraňujeme až vychladlé sušenky.
Přidat hodnocení
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Karamel
- 60 ml voda
- 125 g cukr krystalový
- 60 ml smetana ke šlehání
- 40 g máslo
- mořská sůl podle chuti
- 1-1,5 KL Skořice mletá Liana
Sušenky
- vychladlý karamel
- 75 g Cake mix Liana
- 75 g Universal mix Liana
- 20 g změklé máslo
Dále potřebujeme
- Rýžová mouka Liana k podsypání
Produkty k receptu
