Gluténmentes pudingos-túrós csiga
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
- 20 g friss élesztő
- 70 g kristálycukor
- 250 ml langyos tej
- 300 g Liana pékmix
- 1 tojás
- 50 g disznózsír/vaj
Krém:
- 300 ml tej
- 40 g Arany krém Liana
- 5 evőkanál kristálycukor
- 20 g Liana vanillin cukor
- 250 g puha túró
Ezután szükségünk van:
- rumba áztatott szárított mazsola
- felvert tojást kevés tejjel
- Tejből, aranyszínű krémből és cukorból sűrű pudingot főzünk, amit hagyunk kihűlni.
- Élesztőből, cukorból és kb. 100 ml tejből elkészítjük az élesztőt, amit kb. 10 percig erjedni hagyunk.
- Habverővel keverje össze a sütőkeveréket, az elkészített élesztőt, a maradék tejet és a tojást. Keverés közben hozzáadjuk az olvasztott zsírt.
- Fedjük le a tésztát, és hagyjuk kelni 30 percig.
- A túrót összekeverjük a kihűlt pudinggal.
- A megkelt tésztát enyhén kidolgozzuk, majd lisztezett munkalapon téglalappá nyújtjuk, majd megkenjük az elkészített krémmel. A krém tetejére helyezzük a szárított mazsolát, és megforgatjuk a tésztát.
- Kb. 1 cm-es darabokra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. 20 percig lefedve kelni hagyjuk.
- Kevés tejjel felvert tojással megkenjük és 180-190°C-on 15-20 percig sütjük.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
- 20 g friss élesztő
- 70 g kristálycukor
- 250 ml langyos tej
- 300 g Liana pékmix
- 1 tojás
- 50 g disznózsír/vaj
Krém:
- 300 ml tej
- 40 g Arany krém Liana
- 5 evőkanál kristálycukor
- 20 g Liana vanillin cukor
- 250 g puha túró
Ezután szükségünk van:
- rumba áztatott szárított mazsola
- felvert tojást kevés tejjel
Termékek a recepthez
