Gluténmentes rétestorta
Hagyományos népszerű rétes túrós, mákos és almás töltelékkel, rendhagyó módon - süteményszerűen - elkészítve.
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Tészta
- 300 g Univerzális keverék Liana
- 150 ml víz
- 50 ml olajat
- ½ KL ecet
- csipet só
Mák töltelék
- 150 ml tej
- 130 g mák
- 60 g nádcukor
- 35 g csokoládé 70% Liana
Sajtos töltelék
- 200 g vastag csomós túró
- 60 g szárított mazsola
- 1 evőkanál nádcukor
- 1 zacskó vanillin cukor Liana
- 1 tojás
Almás töltelék
- 2 reszelt alma
- 40 g őrölt mandula
- 1 zacskó fahéjas cukor Liana
Következő szükségünk van
- tojás ecsetelésre
- vaj a rétegek közötti kenéshez
- Univerzális Liana keverék permetezéshez
- tortaforma ø 20 cm-rel
- A hozzávalókból konyhai robotgépben készíts nem ragadós tésztát. Hagyja állni szobahőmérsékleten körülbelül 60 percig. Közben elkészítjük a töltelékeket.
- A mákot, a tejet és a cukrot pár percig főzzük, amíg a töltelék besűrűsödik. Hagyjuk kihűlni, és keverjük hozzá az apróra vágott csokoládét. A túrót kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a tojást, a mazsolát és összekeverjük. A meghámozott és durvára reszelt almát megszórjuk fahéjas cukorral, hozzáadjuk a mandulát és összekeverjük.
- Lisztezett munkalapon a tésztát három kisebb egyenlő részre és egy nagyobbra osztjuk. A nagyobb részt nagy körre nyújtjuk úgy, hogy a tortaforma oldalára is kerüljön a tészta. A forma alját kibéleljük sütőpapírral, ráhelyezzük a kinyújtott tésztát, az alját megkenjük olvasztott vajjal. Rétegezzük a sajtos tölteléket. Az egyik kisebb tésztadarabból kört nyújtunk, és a sajtos töltelék tetejére helyezzük. Ismét megkenjük vajjal, és rátesszük a mákos tölteléket, újra betakarjuk a tésztával, megkenjük a vajjal és az almatölteléket. Hajtsa be az alsó legnagyobb lap oldalát, és helyezze rá az utolsó tésztalapot. Lekenjük felvert tojással.
- 180°C-ra előmelegített sütőben, lefedve 30 percig sütjük. Ezután fedő nélkül további 30 percig sütjük. Tálalás előtt megszórjuk cukorral.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Tészta
- 300 g Univerzális keverék Liana
- 150 ml víz
- 50 ml olajat
- ½ KL ecet
- csipet só
Mák töltelék
- 150 ml tej
- 130 g mák
- 60 g nádcukor
- 35 g csokoládé 70% Liana
Sajtos töltelék
- 200 g vastag csomós túró
- 60 g szárított mazsola
- 1 evőkanál nádcukor
- 1 zacskó vanillin cukor Liana
- 1 tojás
Almás töltelék
- 2 reszelt alma
- 40 g őrölt mandula
- 1 zacskó fahéjas cukor Liana
Következő szükségünk van
- tojás ecsetelésre
- vaj a rétegek közötti kenéshez
- Univerzális Liana keverék permetezéshez
- tortaforma ø 20 cm-rel
Termékek a recepthez
![Ehető aranydarabok 23 karátos 300mg "4"](/thumbs/200x200-fix-80/3390-4982-425.jpg "Ehető aranydarabok 23 karátos 300mg "4"")
![Ehető aranydarabok 23 karát 300mg "3"](/thumbs/200x200-fix-80/3390-4692-425.jpg "Ehető aranydarabok 23 karát 300mg "3"")
