Bezlepkový štrúdlový dort
Tradiční oblíbený štrúdl s tvarohovou, makovou a jablečnou nádivkou připravený netradičně - jako dort.
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Těsto
- 300 g Universal mix Liana
- 150 ml voda
- 50 ml olej
- ½ KL ocet
- špetka soli
Maková nádivka
- 150 ml mléko
- 130 g mák
- 60 g cukr třtinový
- 35 g Čokoláda 70% Liana
Tvarohová nádivka
- 200 g tlustý hrudkovitý tvaroh
- 60 g sušené rozinky
- 1 PL cukr třtinový
- 1 sáček Vanilínový cukr Liana
- 1 vejce
Jablečná nádivka
- 2 nastrouhaná jablka
- 40 g mleté mandle
- 1 sáček Skořicový cukr Liana
Dále potřebujeme
- vejce k potření
- máslo na potírání mezi vrstvami
- Universal mix Liana na podsypání
- dortová forma o ø 20 cm
- Ze surovin vypracujeme v kuchyňském robotu nelepivé těsto. Necháme při pokojové teplotě cca 60 minut odležet. Mezitím připravíme nádivky.
- Mák, mléko, cukr uvaříme pár minut, dokud nádivka zhoustne. Necháme vychladnout a přimícháme nasekanou čokoládu. Tvaroh smícháme s cukrem, přidáme vajíčko, rozinky a utřeme. Očištěná a na hrubě nastrouhaná jablka posypeme skořicovým cukrem, přidáme mandle a smícháme.
- Na pomoučené pracovní desce rozdělíme těsto na tři menší stejné části a jednu větší. Větší část vyválíme do velkého kruhu, aby bylo těsto i na bocích dortové formy. Dno formy vysteleme pečícím papírem, uložíme vyválené těsto a spodek potřeme rozpuštěným máslem. Navrstvíme tvarohovou nádivku. Z jednoho menšího těsta vyválíme kruh a uložíme na tvarohovou nádivku. Opět potřeme máslem a dáme makovou nádivku, zase přikryjeme těstem, potřeme máslo a rozložíme jablečnou nádivku. Boky spodního největšího plátu přehneme dovnitř a uložíme poslední plát těsta. Potřeme rozšlehaným vajíčkem.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C 30 minut zakryté. Potom dopečeme ještě 30 minut odkryté. Před podáváním posypeme cukrem.
Přidat hodnocení
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Těsto
- 300 g Universal mix Liana
- 150 ml voda
- 50 ml olej
- ½ KL ocet
- špetka soli
Maková nádivka
- 150 ml mléko
- 130 g mák
- 60 g cukr třtinový
- 35 g Čokoláda 70% Liana
Tvarohová nádivka
- 200 g tlustý hrudkovitý tvaroh
- 60 g sušené rozinky
- 1 PL cukr třtinový
- 1 sáček Vanilínový cukr Liana
- 1 vejce
Jablečná nádivka
- 2 nastrouhaná jablka
- 40 g mleté mandle
- 1 sáček Skořicový cukr Liana
Dále potřebujeme
- vejce k potření
- máslo na potírání mezi vrstvami
- Universal mix Liana na podsypání
- dortová forma o ø 20 cm
Produkty k receptu
![Jedlé zlato kousky 23 karát 300mg "4"](/thumbs/200x200-fix-80/3390-4982-425.jpg "Jedlé zlato kousky 23 karát 300mg "4"")
![Jedlé zlato kousky 23 karát 300mg "3"](/thumbs/200x200-fix-80/3390-4692-425.jpg "Jedlé zlato kousky 23 karát 300mg "3"")
Odstranit
