Gluténmentes ribizlis torta hóval

1. A puha vajat felverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a tojássárgáját és a porcukrot.
2. Keverje össze kézzel a tortakeveréket és a tejet.
3. Kikent és lisztezett tepsire nyújtjuk.
4. 170-180°C-on kb 10 percig sütjük.
5. A ribizlit egyenletesen elosztjuk az elősütött tésztán, és további 25 percig sütjük 170-180°C-on.
6. A fehérjéből kemény havat verünk, amihez fokozatosan hozzáadjuk a kristálycukrot.
7. A megsült tortát megkenjük a hóval, és 130°C-on addig sütjük, amíg a hó kissé megpirul.
8. Hagyjuk teljesen kihűlni.

Egy jó tipp:
Ha túl savanyú a ribizli, megszórhatjuk porcukorral.