Nagyanyáink gluténmentes mákos tortája

1. 1. A felsorolt hozzávalókból készítsük el a tésztát, és tegyük a hűtőbe körülbelül 1 órára.
2. 2. A tésztát 2 egyenlő részre osztjuk, és a lap méretének megfelelően kinyújtjuk. Az első lapot áthelyezzük egy tepsire, és megkenjük a mákos töltelékkel. Henger segítségével óvatosan vigye át a második lapot.
3. 3. Villával megszurkáljuk és 10 percig sütjük 200°C-on, majd csökkentjük a hőmérsékletet 180°C-ra, és további 20 percig sütjük.
4. 4. Hagyjuk kihűlni, háromszögekre vágjuk és megszórjuk cukorral.

A kitöltés menete:

1. 1. A laza hozzávalókhoz adjuk a langyos tejet és a puha vajat, és keverjük össze.
2. 2. Kézzel keverjük össze a havat a tojásfehérjéből.