Túrós és tönköly torta

1. Verjünk kemény havat a tojásfehérjéből.
2. A második edényben a tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a fahéjas cukorral. Hozzáadjuk a rumot, a puha vajat, a túrót és felverjük.
3. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és végül a kemény tojásfehérjét.
4. A tészta egyharmadát válasszuk egy másik edénybe, és keverjünk hozzá kb. 50 ml tejben elkevert kakaót.
5. Adjunk a fehér tésztához egy marék csokoládészemcsét vagy apróra vágott csokoládét.
6. A fehér tésztát, a sötét tésztát és a fehér tésztát újra rétegezzük egy szilikon tortaformába.
7. 175°C-on 50-60 percig sütjük.
8. Sütés után vegyük ki a formából és hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt porcukorral meghintjük, vagy csokimázzal bevonjuk.

Egy jó tipp:
Fogpiszkáló beszúrásával megtudhatjuk, hogy megsült-e a sütemény.