Bezlepková rebarborová torta s jahodovým džemom

1. 1. Očistenú rebarboru posypeme cukrom, pridáme škoricu a necháme odstáť.
2. 2. Zmixujeme žĺtky s cukrom, pridáme olej, mlieko a mixujeme ešte cca 10 minút.
3. 3. Vyšľaháme sneh z bielkov.
4. 4. Do žĺtkovej masy ručne pridáme Cake mix zmiešanú s kakaom tmavým a nakoniec sneh.
5. 5. Vylejeme do tortovej formy, ktorej dno vystelieme papierom na pečenie (26cm).
6. 6. Poukladáme rebarboru a dáme piecť na 180°C 35-40 minút.
7. 7. Upečený koláč rozrežeme na dve polovice a spodný kruh natrieme jahodovým džemom a položíme druhý kruh s rebarborou. Polejeme šťavou z rebarbory.
8. 8. Navrstvíme plnku, dáme schladiť a ozdobíme kakaom.

Postup plnka:

1. 1. Mlieko, cukor a Zlatý krém uvaríme na kašu.
2. 2. Odstavíme z ohňa a do horúceho vmiešame tvaroh, maslo a napučanú želatínu pripravenú podľa návodu na obale.
3. 3. Vylejeme na koláč a necháme vychladnúť.