Usztywniacz Liana 5kg NEUTRALNY

Stabilizator do kremów bitych i nadzień o neutralnym aromacie

Dawkowanie:
200 g stabilizatora + 0,3 l letniej wody + 1 l śmietanki kremówki roślinnej
200 g stabilizatora + 0,1 l letniej wody + 1 l śmietanki ubitej zwierzęcej

(ilość środka usztywniającego zależy również od gęstości użytej śmietany)

Sposób użycia : Stabilizator należy wymieszać z wodą. Natychmiast wymieszać mikserem elektrycznym z półubitą śmietaną. Ubijaj do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Ubijając śmietanę zwierzęcą, ubijamy ją bardzo krótko, aby uniknąć ryzyka, że będzie za bardzo ubita. Można go dosłodzić i dodać owoce do smaku. Używać natychmiast zgodnie z przepisem w foremkach lub na przygotowanym spodzie. Pozostawić w lodówce do wyrośnięcia na około 1–2 godziny. Ilość środka usztywniającego zależy również od gęstości użytej śmietany bitej.

Składniki: cukier, dekstroza, skrobia modyfikowana E1414, żelatyna. Produkt nie zawiera glutenu.

Wartość energetyczna na 100 g produktu: Wartość energetyczna 1685 kJ/403 kcal, Tłuszcz 0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g, Węglowodany 94 g w tym cukry 87 g, Białko 4,8 g, Sól 0,02 g.