Stabilizator do bitej śmietany i nadzień o smaku cytrynowym
Dawkowanie:
200 g stabilizatora + 0,3 l letniej wody + 1 l śmietanki kremówki roślinnej
200 g stabilizatora + 0,1 l letniej wody + 1 l śmietanki ubitej zwierzęcej
(ilość środka usztywniającego zależy również od gęstości użytej śmietany)
Sposób użycia: Stabilizator rozpuścić w wodzie. Natychmiast wymieszać mikserem elektrycznym z półubitą śmietaną. Ubijaj do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Ubijając śmietanę zwierzęcą, ubijamy ją bardzo krótko, aby uniknąć ryzyka, że będzie za bardzo ubita. Można go dosłodzić i dodać owoce do smaku. Używać natychmiast zgodnie z przepisem w foremkach lub na przygotowanym spodzie. Pozostawić w lodówce do stężenia około 1–2 godzin.
Składniki: cukier, dekstroza, skrobia modyfikowana E1414, żelatyna, aromat, regulator kwasowości: kwas cytrynowy. Produkt nie zawiera glutenu.
Wartość energetyczna w 100 g produktu: Wartość energetyczna 1679 kJ / 401 kcal, Tłuszcze <0,5 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g, Węglowodany 92 g w tym cukry 83 g, Białko 3,8 g, Sól 0,02 g.
