
Bezglutenowe ciasta Išel
Ciasto
- 300 g Mieszanka do ciasta Liana
- 100 g cukru pudru
- 200 g 72% tłuszczu roślinnego
- 60 g zmielonych orzechów laskowych
- 1 torebka cukru wanilinowego Liana
Pożywny
- 200 ml mleka sojowego
- 1 torebka Złoty krem Liana
- 1 torebka cukru wanilinowego Liana
- 140 g tłuszczu roślinnego
- 180 g cukru pudru
- 2 łyżki orzechów włoskich
- 1,5 l rumu
Dalej potrzebujemy
- 100 g Czekoladowa Liana 70%
- 30 g tłuszczu roślinnego
- Mąka ryżowa Liana do posypania
- Składniki na ciasto wymieszać i wyrobić zwarte ciasto, które zawijamy w folię i odstawiamy do lodówki na około 2 godziny.
- Na posypanej mąką powierzchni roboczej rozwałkuj ciasto na arkusz o grubości około 3 mm. Foremką wycinamy koła i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180°C przez około 10 minut.
- Z mleka, cukru waniliowego i złotej śmietanki gotujemy gęsty budyń. Do gorącego budyniu wmieszaj 20 g tłuszczu roślinnego. Pozwól mu ostygnąć.
- Pozostały tłuszcz roślinny (120 g) ubić z cukrem pudrem na puszystą pianę. Stopniowo ubijaj ostudzony budyń. Ubić na gęstą śmietanę, dodać orzechy i rum. Za pomocą rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką nałóż krem na koło i przykryj je drugim kółkiem, które posmarowaliśmy polewą czekoladową i tłuszczem roślinnym. Możemy udekorować posypką cukierniczą, soczewicą, kokosem lub orzechami.
Ciasto
- 300 g Mieszanka do ciasta Liana
- 100 g cukru pudru
- 200 g 72% tłuszczu roślinnego
- 60 g zmielonych orzechów laskowych
- 1 torebka cukru wanilinowego Liana
Pożywny
- 200 ml mleka sojowego
- 1 torebka Złoty krem Liana
- 1 torebka cukru wanilinowego Liana
- 140 g tłuszczu roślinnego
- 180 g cukru pudru
- 2 łyżki orzechów włoskich
- 1,5 l rumu
Dalej potrzebujemy
- 100 g Czekoladowa Liana 70%
- 30 g tłuszczu roślinnego
- Mąka ryżowa Liana do posypania
Produkty do przepisu