
Bezglutenowe i bezmleczne pierniki z dżemem
- 350 g Mieszanka uniwersalna Liana
- 130 g Drobna mieszanka Liana
- 140 g cukru pudru
- 70 g tłuszczu roślinnego
- 5 PL miodu
- ¼ KL Soda oczyszczona Liana
- 3 jajka
Dalej potrzebujemy
- 200 g powideł śliwkowych i orzechów włoskich
- jajko do posmarowania
- Uniwersalna mieszanka Liana do posypania blatu
- Ciasto ze wszystkich wymienionych składników wymieszaj w robocie kuchennym z hakiem. Zawiń w folię i odstaw do lodówki na 2 godziny (można też zostawić na 2 dni). Przed pieczeniem ciasto należy wyjąć z lodówki na co najmniej pół godziny i pozostawić w temperaturze pokojowej.
- Posyp blat mieszanką uniwersalną i podziel ciasto na 3 części. Każdą część rozwałkowujemy na gruby talerz (ok. 4 mm) i wycinamy pierniki. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdy piernik nałóż łyżeczkę konfitury śliwkowej i wciśnij orzech.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 8-10 minut. Po wyjęciu natychmiast posmarować roztrzepanym jajkiem.
- 350 g Mieszanka uniwersalna Liana
- 130 g Drobna mieszanka Liana
- 140 g cukru pudru
- 70 g tłuszczu roślinnego
- 5 PL miodu
- ¼ KL Soda oczyszczona Liana
- 3 jajka
Dalej potrzebujemy
- 200 g powideł śliwkowych i orzechów włoskich
- jajko do posmarowania
- Uniwersalna mieszanka Liana do posypania blatu
Produkty do przepisu