
Bezglutenowe kocie języki
Ciasto
- 220 g Mieszanka do ciasta Liana
- 100 g cukru pudru
- 130 g masła
- 1,5 PL Liana ciemne kakao
- jajko
Krem
- 200 g kremu czekoladowo-orzechowego
- 90 g masła
Czekoladowy lukier
- 100 g Czekolady 70% Liany
- 30 g tłuszczu do polewy
Dalej potrzebujemy
- kokos do posypania
- Mieszanka ciasta Liana lub mąka ryżowa Liana do posypania
- Składniki na ciasto wymieszaj w robocie kuchennym. Zawinąć w folię i pozostawić w lodówce na co najmniej 2 godziny.
- Ciasto podzielić na 2 części na posypanej mąką powierzchni roboczej. Rozwałkuj arkusze o grubości 3 mm i wytnij wypustki. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 8 minut. Pozwól mu ostygnąć.
- Rozpuść czekoladę i tłuszcz roślinny na parze. Połowę języczków zanurzamy z obu końców w czekoladzie i posypujemy wiórkami kokosowymi. Niech stwardnieje.
- Krem czekoladowo-orzechowy i masło w temperaturze pokojowej ubić na miękki krem. Nałóż krem na dolną część języka za pomocą ozdobnego woreczka. Przykryj drugą częścią i poczekaj, aż stwardnieje.
Ciasto
- 220 g Mieszanka do ciasta Liana
- 100 g cukru pudru
- 130 g masła
- 1,5 PL Liana ciemne kakao
- jajko
Krem
- 200 g kremu czekoladowo-orzechowego
- 90 g masła
Czekoladowy lukier
- 100 g Czekolady 70% Liany
- 30 g tłuszczu do polewy
Dalej potrzebujemy
- kokos do posypania
- Mieszanka ciasta Liana lub mąka ryżowa Liana do posypania
Produkty do przepisu