
Bezglutenowe owale mocca
Ciasto
- 210 g Mieszanka do ciasta Liana
- 140 g masła
- 70 g cukru pudru
- 50 g zmielonych orzechów włoskich
- 15 g drobno zmielonej kawy
- jajko
Pożywny
- 100 g masła
- 90 g cukru pudru
- 3 łyżki zaparzonej, ostudzonej mocnej kawy
- 2 łyżki przesianych orzechów laskowych
- żółtko
Lukier
- 130 g cukru pudru
- 2 łyżki zaparzonej, ostudzonej mocnej kawy
Dalej potrzebujemy
- cukierki do dekoracji
- Mieszanka ciasta Liana lub mąka ryżowa Liana do posypania
- Składniki na ciasto wymieszać w robocie kuchennym na zwarte ciasto. Pozostawić w lodówce na co najmniej 2 godziny.
- Ciasto podzielić na 2 części na posypanej mąką powierzchni roboczej. Rozwałkować grube arkusze (ok. 3 mm) i wycinać owale. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temperaturze 180°C przez 10 minut. Pozwól mu ostygnąć.
- Do miski przesiać cukier puder, dodać 2 łyżki zaparzonej, przestudzonej kawy i wymieszać na gładką masę. Przygotowaną polewą posmaruj połowę owali i posyp dekoracjami. Pozostawić do wyschnięcia na 1-2 godziny.
- Masło zmiksuj z cukrem pudrem, dodaj żółtko, przesiane orzechy i kawę. Ubić na gładki krem. Niepokrytą połowę owalu (30 szt.) smarujemy warstwą nadzienia i drugą częścią owalu pokrywamy lukrem.
Ciasto
- 210 g Mieszanka do ciasta Liana
- 140 g masła
- 70 g cukru pudru
- 50 g zmielonych orzechów włoskich
- 15 g drobno zmielonej kawy
- jajko
Pożywny
- 100 g masła
- 90 g cukru pudru
- 3 łyżki zaparzonej, ostudzonej mocnej kawy
- 2 łyżki przesianych orzechów laskowych
- żółtko
Lukier
- 130 g cukru pudru
- 2 łyżki zaparzonej, ostudzonej mocnej kawy
Dalej potrzebujemy
- cukierki do dekoracji
- Mieszanka ciasta Liana lub mąka ryżowa Liana do posypania
Produkty do przepisu