Ciasto Truskawkowe Z Bitą Śmietaną

1. Jajka ubić z cukrem pudrem, dodać mleko, olej i na koniec trochę mąki z proszkiem do pieczenia. Ciasto wylewamy na natłuszczoną i wyłożoną papierem blachę. Piec w temperaturze 175°C przez około 20 minut na złoty kolor.
2. Zmiksuj truskawki lub inne owoce, dodaj cukier i cukier waniliowy. Doprowadzić do wrzenia. Do miski wsyp około 5 łyżek masy truskawkowej i rozpuść w niej jedną klarowną żelatynę. 2 kawałki Złotego Kremu wymieszać z 300 ml wody i wlać do wrzącej masy truskawkowej. Gotuj około 2-3 minuty, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Na koniec dodać rozpuszczoną żelatynę. Polej ciało i pozostaw do ostygnięcia.
3. Przygotujmy bitą śmietanę. 8 g żelatyny pozostawić na 10 minut w 50 ml mleka, aby pęcznieć. W pozostałym mleku ubij 3 kawałki Liany's Whipped Delight na sztywną masę. Podgrzej spęcznioną żelatynę w kuchence mikrofalowej, aż się rozpuści. Na koniec, ciągle mieszając, wlać do masy ubitej śmietanki. Wylać na stwardniałą galaretkę truskawkową. Pozostawić do stwardnienia na około 1 godzinę przed pokrojeniem.
4. Posypać startą czekoladą, udekorować truskawkami.

Dobra wskazówka:
Truskawki można zastąpić innymi owocami np. malinami, jagodami, morelami, brzoskwiniami, jabłkami.

Dobra wskazówka 2 :
Przygotuj wersję bezglutenową, zastępując mąkę i proszek do pieczenia 200 g Mieszanki Ciasto Liana.