
Dukaty bezglutenowe
Ciasto
- 200 g Mieszanka do ciasta Liana
- 100 g masła
- 100 g cukru
- 60 g Budyń Liana z ciemnej czekolady
- 2 PL Liana ciemne kakao
- 2 torebki cukru cynamonowego Liana
- 1 jajko
Krem
- 300 ml mleka
- 90 g masła
- 60 g Czekolady 70% Liany
- 1 torebka Złoty krem Liana
- 3 łyżki cukru
Dalej potrzebujemy
- Mieszanka do ciasta Liana do posypania
- Liana biała czekolada , cukierki do dekoracji
- Składniki na ciasto wymieszać ze sobą i wyrobić ciasto. Zawiń w folię i zostaw na noc w lodówce.
- Na posypanej mąką powierzchni roboczej rozwałkuj ciasto na arkusz o grubości około 3-4 mm i wycinaj małe kółka. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 6 minut.
- Złotą śmietankę wymieszaj z odrobiną mleka. Do kubka wlać resztę mleka, dodać cukier i połamać czekoladę. Doprowadzić do wrzenia, wlać Złotą Śmietankę i ugotować gęstą owsiankę. Zdjąć z ognia i od razu pokroić masło do gorącej owsianki. Mieszać aż masło połączy się ze śmietaną. Ubić i pozostawić do ostygnięcia, od czasu do czasu mieszając. Pozostawiamy do następnego dnia w lodówce, a następnie ubijamy na gładki krem.
- Krem przełóż do rękawa cukierniczego i posmaruj nim dukaty. Przykryć drugim dukatem i posypać białą czekoladą.
Ciasto
- 200 g Mieszanka do ciasta Liana
- 100 g masła
- 100 g cukru
- 60 g Budyń Liana z ciemnej czekolady
- 2 PL Liana ciemne kakao
- 2 torebki cukru cynamonowego Liana
- 1 jajko
Krem
- 300 ml mleka
- 90 g masła
- 60 g Czekolady 70% Liany
- 1 torebka Złoty krem Liana
- 3 łyżki cukru
Dalej potrzebujemy
- Mieszanka do ciasta Liana do posypania
- Liana biała czekolada , cukierki do dekoracji
Produkty do przepisu