Kruche ciasto bezglutenowe

1. Z masy ciasta, jajek, cukru i masła zrobić ciasto. Podzielić na 2 części, owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 1 godzinę.

2. Przygotuj nadzienie. W osobnej misce wymieszaj twarożek, jajko, cukier do smaku, polewę cytrynową, mleko i złotą śmietankę.

3. Wyjmij jedno przygotowane ciasto z lodówki, rozwałkuj je i połóż na natłuszczonej blasze do pieczenia. Na cieście rozsmaruj nadzienie serowe i przykryj drugim arkuszem ciasta. Górny arkusz ciasta można zetrzeć na grubej tarce. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C na złoty kolor.

Dobra wskazówka:
Ciasto z nadzieniem jabłkowym możemy przygotować także poprzez zetarcie jabłek, wyciśnięcie nadmiaru soku i doprawienie cukrem i cynamonem.