Marlenka kakaowa bezglutenowa

1. Do rondla włóż miód, cukier, masło i rozpuść.

2. Dodaj całe jajka i ciągle mieszając sodę i ocet. Zacznie musować, ale mieszaj, aż masa stanie się brązowa. Pozwól mu ostygnąć.

3. Do miski włóż ciasto i mieszankę Fine wraz z kakao. Robimy studnię, do której wlewamy masę miodową i wyrabiamy ciasto. Ciasto będzie wydawało się rzadkie, ale po odstaniu zgęstnieje. Przykryj i pozostaw w ogniu na 60 minut.

4. Następnie dzielimy ciasto na 5 części, które odważamy tak, aby były równe. Każdą część rozwałkować na papierze do pieczenia w odległości około 2 cm od krawędzi.

5. Pierwszą ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 180 stopni na 6 minut. Po upieczeniu natychmiast wyrównaj krawędzie i odłóż je na bok.

6. Upiecz wszystkie talerze w ten sam sposób.

7. Po ostygnięciu napełnij kremem. Pierwszy arkusz ułóż na macie i przykryj nadzieniem. Umieść drugi arkusz i pomaluj wszystkie arkusze jednakowo. Na wierzch kładziemy również farsz, na który kruszymy sadzonki wymieszane z mielonymi orzechami. Niech dobrze stwardnieje.

Procedura napełniania:

1. Z mleka, budyniu i cukru zrobić budyń i dobrze ostudzić.

2. Wymieszać z ubitym masłem.

3. Na koniec dodaj skondensowane mleko karmelowe i koniak. Nadzienie rozdzielić do 5 misek.