Wie wir unser Geheimnis in der Küche gelüftet haben

Der Anfang April 2019 war für unser Unternehmen sehr interessant. Wir haben mit RTVS bei der Show The Secret of My Kitchen zusammengearbeitet. In den Küchen dominierten unsere glutenfreien Mischungen , aus denen wir köstliche Rezepte zubereiteten. Das Feedback von Ihnen, den Kunden, war großartig. In den sozialen Netzwerken haben Sie uns mit netten Kommentaren und Fotos überschüttet, wie wir Sie mit Rezepten für die Zubereitung inspiriert haben. Nach jeder ausgestrahlten Folge haben wir auf unserem Facebook-Profil FOOD PRODUCTION LIANA einen Wettbewerb für unsere Produkte ausgeschrieben, an dem zahlreiche von euch teilgenommen haben. Wir freuen uns sehr über das Interesse an Liana-Produkten.

Im Mai-Teil hat sich auch unsere Kollegin Mery als Auftritts- und Backkünstlerin vor der Kamera versucht, die in ihrer Freizeit (und auch abseits davon :-)) tolle Desserts backt. Ein Beispiel ist die Torta mit leichtem Schaum und Marmorspiegelglasur, die sie in der Sitzung mit Leichtigkeit zubereitet hat. Alles in allem war es eine gute Erfahrung und ein tolles Erlebnis, die Dreharbeiten hinter den Kulissen zu verfolgen. Vor den eigentlichen Dreharbeiten wurden stundenlang die besten Rezepte und Produkte ausgewählt, mit denen wir das Familienunternehmen LIANA sowie das Team von Mitarbeitern hervorheben wollten, die jeden Tag dafür sorgen, dass in jedem Produkt Qualität und Tradition zum Ausdruck kommen. Deshalb haben wir diese Rezepte für Sie vorbereitet.

Das erste Shooting verlief in bester Stimmung. Frau Razija Trnačevič verwendete Kypriací-Pulver für Lianas Gebäck bei der Zubereitung von O- Drink-Kastaniengläsern (Frau Magálova gefiel übrigens das Bild von Kypriáci-Pulver, das eine Frau in Tracht zeigt, sehr gut. Dass es so typisch slowakisch ist. Und da wir es sind mit Sitz im Dorf Raslavice, das seit vielen Jahren Folklore im Blut hat, konnten wir uns nicht einmal ein anderes Visual vorstellen) und Cocoa Dark Liana. Und wir müssen nicht einmal schreiben, dass es ein Genuss auf der Zunge war...

Sie können die Folge unter diesem Link ansehen : https://www.rtvs.sk/televizia/archiv/14132/183328

Den glutenfreien April starteten wir mit dem sofort beliebten slowakischen Gericht Glutenfreie Piroggen, die Dagmar Valouchová mit Fleisch und Käse gefüllt hat. Sogar diejenigen unter Ihnen, die Fotos geschickt haben, haben berühmte Pirogen aus der glutenfreien Mehlmischung Universal-Mix Liana hergestellt und das Rezept als Favorit gespeichert.

Sie können die gesamte Folge unter diesem Link ansehen : https://www.rtvs.sk/televizia/archiv/14132/183888

Viele von Ihnen haben Probleme mit Sauerteig. Und gerade die Arbeit mit glutenfreiem Sauerteig ist anders als mit klassischem. Daher könnte die Wahl unseres nächsten Rezepts nichts anderes sein, als Ihnen einen glutenfreien Kakaostrudel zuzubereiten. Die Besonderheit dieses Strudels ist die Füllung, die nicht gekocht wird. Einfach Puddingpulver, Kakao und Zucker in einer Schüssel vermischen und auf dem geölten Teig verteilen. Zusätzlich zum Kakaostrudel ist es uns gelungen, aus dem Universalsauerteig einen Sauerteigkuchen zuzubereiten. Und das Ergebnis ist so...

Sie können die gesamte Folge unter diesem Link ansehen : https://www.rtvs.sk/televizia/archiv/14132/184758

Der letzte Dreh, den Dáška mit uns gemacht hat, war beim Backen glutenfreier Vollkornbaguettes. Sie sind so hervorragend, dass wir das Rezept in den Liana-Kalender 2020 aufnehmen mussten. Durch die Mischung der hellen Brotmischung Brotmischung weiß und der dunklen Brotmischung mit Buchweizen -Brotmischung dunkel sind Baguettes entstanden, die Sie in Frühstücksform stärken. Sie können sie im Rucksack auf eine Reise mitnehmen oder als Beilage zu Salaten. Sie können sie auch so probieren, wie wir es mit dem Bärlauchaufstrich gemacht haben. Aber wir übernehmen keine Verantwortung dafür, dass Sie sie nicht fertigstellen können :) Hier endete unsere Fernsehreise mit Daška, aber wir blieben auch nach den Dreharbeiten in Kontakt. Sie besuchte unseren Stand auf der Glutenfrei-Messe in Prag und war so nett, dass sie uns aus freien Stücken ein paar Stunden half, ohne Anspruch auf eine Gebühr zu haben :D

Sie können die gesamte Folge unter diesem Link ansehen: https://www.rtvs.sk/televizia/archiv/14132/185968

Auch Frau Kamila Magálová hat sich an unseren exklusiven Puddings versucht. Sie hat einen einfachen, aber ausgezeichneten Puddingkuchen gebacken. Unsere Klinker kommen wieder zusammen.

Sie können die gesamte Folge unter diesem Link ansehen : https://www.rtvs.sk/televizia/archiv/14132/186583

Die oben erwähnte Kollegin Mery beendete den Fernsehauftritt mit ihrem Kuchen, der aufgrund der vielen Zutaten im Rezept auf den ersten Blick zwar kompliziert, aber gar nicht so schwer zuzubereiten ist. Für Mery ist jedes Rezept ein Kinderspiel und wir schätzen besonders ihre Fantasie und Leidenschaft für ihre Arbeit. Sie bereitete sich jeden Tag ehrlich auf ihren Auftritt im Fernsehen vor, jeden Tag feilte sie an den Details, um Liana im bestmöglichen Licht darzustellen. Und wir danken ihr dafür und danken ihr auch für den Mut, ihre Komfortzone zu verlassen und ihre Kochkünste vor der Slowakei unter Beweis zu stellen.

Sie können die gesamte Folge unter diesem Link ansehen : https://www.rtvs.sk/televizia/archiv/14132/188216