
Bezlepkové kuličky s uzeným masem
Těsto
- 500g uvařené brambory
- 280 g Bakery mix Liana
- 2 vejce
- 1 KL sůl
Náplň
- 300 g uzené maso
- 1 vejce
- pepř podle chuti
Zelí
- olej nebo mast
- 1 cibule
- 3 PL krystalový cukr
- 600 g zelí
1. Uvaříme oloupané brambory, scedíme a rozmačkáme na kaši. Vychladlé brambory přidáme ke směsi Bakery mix , vajíčku a soli. Vypracujeme těsto ze kterého uděláme válec a nařežeme ho na 8 částí. Z každé části vytvarujeme placku, kterou naplníme nádivkou (omeleme uzené uvařené maso a smícháme s vejcem) a uděláme kulku.
2. Kulky položíme do osolené vroucí vody. Když nám vyplouvají na povrch povaříme je ještě 7 minut.
3. Skaramelizujeme cukr, přidáme cibuli a zelí dusíme 30 minut.
4. Hotové kuličky pokapeme olejem, posypeme zelím, přidáme osmaženou slaninku nebo můžeme přidat i zakysanou smetanu.
Těsto
- 500g uvařené brambory
- 280 g Bakery mix Liana
- 2 vejce
- 1 KL sůl
Náplň
- 300 g uzené maso
- 1 vejce
- pepř podle chuti
Zelí
- olej nebo mast
- 1 cibule
- 3 PL krystalový cukr
- 600 g zelí
Produkty k receptu