Bezlepková banánová stříška

Postup sušenky:

1. Nejprve si upečeme sušenky a můžeme i více do zásoby. Jsou travnlivé. Do misky dáme Cake mix, cukr, vanilínový cukr , změklé máslo, vajíčka a vypracujeme těsto. Do poloviny těsta zapracujeme 1 lžíci kakaa.
2. Na pomoučeném vále rozválíme na tloušťku 2mm a radielkem rozkrojíme na obdélníky 7x5cm. Každý obdélník propícháme vidličkou.

3. Dáme péct na 180 °C asi 7 minut, z uvedené dávky připravíme asi 50 ks sušenek.

Postup stříšky:

1. Na alobal - nejlépe grilovací si rozložíme ve třech řadách sušenky střídavě kakaové a bílé.
2. Natřeme opatrně polovinou nádivky.

3. Na nádivku rozložíme druhý plát sušenek tak, že na spodní bílou sušenku uložíme kakaovou a naopak.

4. Druhý pat natřeme druhou polovinou nádivky. Do středu uložíme podél banány.

5. Pomocí alobalu boční strany sušenek přiložíme k sobě do tvaru trojúhelníku. Necháme v alobalu dobře ztuhnout.

6. Polijeme čokoládovou polevou, necháme vychladnout a nakrájíme.

Postup nádivky:

1. V misce vyšleháme změklé máslo s moučkovým a vanilínovým cukrem.

2. Přidáme tvaroh a utřeme hladkou nádivku.

Postup polevy:

1. Nad párou vše rozpustíme a polijeme vychladlou stříšku.