Bezlepkový jablečný krémeš

1. Očištěná jablka nastrouháme a smícháme s vanilínovým cukrem. Plech vyložíme pečícím papírem a rozetřeme na něj jablečnou nádivku.

2. Vyšleháme tuhý sníh z bílků. Ve druhé nádobě vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme vodu. Směs Cake mix po lžících zapracujeme do žloutkové masy. Nakonec lehce vmícháme vyšlehaný sníh z bílků. Těsto rovnoměrně nalijeme na jablka a upečeme v troubě na 175 ° C dozlatova.

3. Uvaříme pudink z mléka, ze Zlatého krému a krystalového cukru. Máslo utřeme s moučkovým cukrem do pěny a přišleháme vychladlý pudink.

4. Upečený a vychladlý koláč překlopíme na druhý plech. Odstraníme pečící papír. Na jablka rovnoměrně rozetřeme vanilkový krém. Vyšleháme šlehačku a natřeme na krém. Nakonec ozdobíme nastrouhanou čokoládou. Dáme do chladničky ztuhnout.