Bezlepkové profiteroles
Křehké profiteroles připravené z odpalovaného těsta. Malá francouzská cukrovinka, která se hodí pro jakoukoli příležitost.
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
- 120 g Cake mix Liana
- 100 g máslo
- 100 ml voda
- 3 ks vejce
- špetka soli
Náplň
- 400 ml mléko
- 46 g Puding mléčná čokoláda Liana
- 100 g máslo nebo rostlinný tuk
- 100 g krystalový cukr
1. Vodu, máslo a špetku soli dáme sevřít. Za stálého míchání pomalu nasypeme Cake mix a na mírném ohni vaříme, dokud nevznikne hustá kaše, která se nelepí na stěny nádoby. Necháme vychladnout. Do vychladlé kaše zašleháme po jednom vejce. Těsto dáme do cukrářského sáčku a tvarujeme kuličky na plech vystlaný pečícím papírem. Před pečením postříkáme vodou. Dáme upéct při 170 ° C 10-15 minut (dle velikosti profiteroles).
2. Uvaříme pudink. Ještě horký ho potřeme kostkou másla, aby se na povrchu nevytvořila kůrka a necháme vychladnout.
3. Máslo vyšleháme s cukrem do pěny a po lžících přimícháme vychladlý pudink.
4. Jehlicí uděláme ve spodní části profiterolky dírku a zdobící kapsou naplníme vnitřek. Nakonec posypeme moučkovým cukrem.
Přidat hodnocení
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
- 120 g Cake mix Liana
- 100 g máslo
- 100 ml voda
- 3 ks vejce
- špetka soli
Náplň
- 400 ml mléko
- 46 g Puding mléčná čokoláda Liana
- 100 g máslo nebo rostlinný tuk
- 100 g krystalový cukr
Produkty k receptu
