Bezlepkové kváskové langoše bez rozkvasu
Bezlepkové kváskové langoše připravené jednoduše bez rozkvasu.
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Těsto
- 300 g Bread mix white Liana
- 300 g Bakery mix Liana
- 350 ml voda
- 130 g acidofilní mléko
- 75 g mléko
- 1,5 PL kvásek
- 1 KL sůl
Dále potřebujeme
- rýžová mouka Liana k podsypání
- olej na smažení
- 3 stroužky česneku, ½ KL sůl, voda na potření
- tatarská omáčka, zakysaná smetana, kečup, tvrdý sýr na ochucení
- Suroviny na těsto vložíme do kuchyňského robota a vypracujeme těsto. Přesuneme na pomoučenou pracovní desku a vypracujeme bochník. Vložíme do větší misky, zakryjeme folií a necháme na teplém místě kynout 2 hodiny. Přendáme do komory (ne úplně chladná ani teplá místnost) na noc, cca 8 hodin. Před dalším zpracováním necháme při pokojové teplotě 60 minut.
- Vykynuté těsto přendáme na pomoučenou pracovní desku a rozdělíme na 11 částí. Z každé vypracujeme bochníček. Uložíme na plech, přikryjeme fólií a necháme 2 hodiny podkynout.
- Pomocí oleje vytvarujeme z každého bochánku kruh, který smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Upečené přendáme na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný olej.
- Očištěný česnek promačkáme do misky, osolíme a přidáme trochu vlažné vody. Ještě teplý langoš potřeme připravenou česnekovou směsí a podáváme s kečupem, tatarskou omáčkou nebo zakysanou smetanou a posypeme nastrouhaným sýrem.
Přidat hodnocení
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Těsto
- 300 g Bread mix white Liana
- 300 g Bakery mix Liana
- 350 ml voda
- 130 g acidofilní mléko
- 75 g mléko
- 1,5 PL kvásek
- 1 KL sůl
Dále potřebujeme
- rýžová mouka Liana k podsypání
- olej na smažení
- 3 stroužky česneku, ½ KL sůl, voda na potření
- tatarská omáčka, zakysaná smetana, kečup, tvrdý sýr na ochucení
Produkty k receptu
