Bezlepkový slaný cop
Slaný koláč, který v jednom kousku skrývá tři různé příchutě.
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Těsto
- 350 g Bread mix white Liana
- 200 ml mléko
- 100 ml voda
- 60 g olej
- ½ kostky droždí
- 1 KL cukr
- 1 KL sůl
Mrkvová náplň
- 2 ks mrkev
- 1 KL olej
Tvarohová náplň
- 150 g tvaroh
- hrst špenátové listy
Masová náplň
- 150 g mleté maso
- ½ cibule
- 1 PL olej
- sůl
- mletý pepř
- 2 ks vejce
Dále potřebujeme
- Rýžová mouka Liana k podsypání
- slunečnicová a sezamová semínka a mák na posypání
- Připravíme kvásek ze 100 ml teplého mléka, cukru a droždí, který necháme 10 minut vzejít. Do kuchyňského robota vložíme všechny ingredience na těsto spolu s vykynutým kváskem z droždí a vypracujeme těsto. Přikryté těsto necháme cca 45 minut kynout.
- Než těsto vykyne, připravíme si náplně. Na jemně nastrouhanou mrkev podusíme na oleji a necháme vychladnout. V míse smícháme tvaroh s nadrobno nakrájenými špenátovými listy. U masové náplně nejprve zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme maso, sůl a pepř podle chuti a podusíme. Necháme vychladnout.
- Dvě vajíčka v míse rozmícháme vidličkou, trochu si odložíme k potření hotového copu a zbytek rozdělíme rovnoměrně do každé náplně. Přibližně 2 PL rozšlehaného vajíčka do každé náplně.
- Na pomoučeném vále vypracujeme z vykynutého těsta bochník a rozdělíme ho na tři stejné části. Z každé části vyválíme plát a každý natřeme jinou náplní. Srolujeme jako roládu, zapleteme do copu a přendáme do formy na biskupský chlebíček vystlané pečícím papírem. Necháme 20 minut podkynout.
- Před pečením potřeme s odloženým rozšlehaným vajíčkem a posypeme mákem a semínky. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 ° C cca 45 minut.
Přidat hodnocení
Ingredience
Zboží do košíku
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Těsto
- 350 g Bread mix white Liana
- 200 ml mléko
- 100 ml voda
- 60 g olej
- ½ kostky droždí
- 1 KL cukr
- 1 KL sůl
Mrkvová náplň
- 2 ks mrkev
- 1 KL olej
Tvarohová náplň
- 150 g tvaroh
- hrst špenátové listy
Masová náplň
- 150 g mleté maso
- ½ cibule
- 1 PL olej
- sůl
- mletý pepř
- 2 ks vejce
Dále potřebujeme
- Rýžová mouka Liana k podsypání
- slunečnicová a sezamová semínka a mák na posypání
Produkty k receptu
Odstranit
Nakupte ještě za 80,10 € a dopravu máte ZDARMA
