
Bezlepkový jablečný koláč jako od babičky
- 350 g Bakery mix Liana
- 800 g jablko
- 100 ml vlažná voda
- 50 g cukr
- 40 g vepřové sádlo
- 85 g tuk
- 2 kapsy Skořicový cukr Liana
- 1 ks vejce
- 1 ks uvařená brambor (asi 100g)
- špetka soli
Dále potřebujeme
- Rýžová mouka Liana k podsypání
- tuk na vymazání plechu
- Jablka očistíme, nahrubo nastrouháme a posypeme skořicovým cukrem.
- Do kuchyňského robota vložíme Bakery mix, cukr, změklý tuk a sádlo, špetku soli, vejce a přidáme najemno nastrouhanou bramboru. Vypracujeme kompaktní těsto.
- Těsto na pomoučené pracovní desce rozdělíme na dvě poloviny. Jednu rozválíme na tence a dáme na vymazaný plech. Jablka vymačkáme a rozložíme na připravené těsto. Druhou polovinou těsta přikryjeme jablka a propícháme vidličkou. Těsto je jemné, pro snazší manipulaci jej můžeme rozdělit na polovinu. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 ° C cca 25 minut.
- 350 g Bakery mix Liana
- 800 g jablko
- 100 ml vlažná voda
- 50 g cukr
- 40 g vepřové sádlo
- 85 g tuk
- 2 kapsy Skořicový cukr Liana
- 1 ks vejce
- 1 ks uvařená brambor (asi 100g)
- špetka soli
Dále potřebujeme
- Rýžová mouka Liana k podsypání
- tuk na vymazání plechu
Produkty k receptu