Dokonalý krém a bezvadná šlehačka? Jednodušší než si myslíte

Připravit dokonalý krém, který z dortu nesteče a zároveň i skvěle chutná je někdy skutečné umění. Lépe na tom není ani šlehačka, která buď nevyšlehá nebo skončí prošlehaná a místo bezvadné ozdoby dortu vytvoříme máslo. Jelikož každý problém má své řešení, tento vyřešíte jednoduchým použitím ztužovačů Liana.

Co jsou Ztužovače Liana?

Práškové směsi pro rychlou a především extrémně jednoduchou přípravu krémů za studena na dorty, ovocné sklenice, cupcakes, zmrzliny, zákusky a dezerty. Časově náročné vaření krémů a čekání, než vychladnou se stalo konečně minulostí. Na dokonalý krém potřebujete pouze rostlinnou nebo živočišnou šlehačku, ale postačí vám i šlehačka v prášku, trochu vody, ztužovač Liana a 3 minuty vašeho času. Ano, příprava krému se ztužovači Liana vám zabere POUZE 3 MINUTY!

Výběrem příchutí jsme se snažili ulahodit každému, proto v našem sortimentu naleznete ztužovače v různých barvách získaných z přírodních barviv a příchutích:

• VANILKA
• CITRON
• TOFFEE
• ČUČŘÍDKA
• KÁVA
• ČOKOLÁDA
• MALINA
• JAHODA
• VIŠNĚ
• SVĚŽÍ MÁTA

Postup pro přípravu: 500 ml rostlinné šlehačky vlijeme do vyšší nádoby a vyšleháme do polotuha. Do druhé misky nalijeme 150 ml vlažné vody, do které metličkou nebo elektrickým šlehačem vmícháme 100g ztužovače. Tuto směs ihned zašleháme do polotuhé šlehačky. Šleháme do požadované konzistence. Pokud je krém i nadále příliš řídký, za stálého míchání přidáme 1-2 lžíce Ztužovače Liana. Podle chuti můžeme dosladit nebo přidat ovoce. Krém necháme 1-2 hodiny stabilizovat v chladničce a následně použijeme pro přípravu sladkých dobrot.

Dávkování ztužovače závisí také na hustotě použité rostlinné šlehačky a příchuti, kterou připravujeme. Při přípravě krému z živočišné nebo práškové šlehačky je postup stejný, nevyhnutelné je však upravit množství vody podle potřeby. Vodu můžeme nahradit mlékem.

Duhové cupcakes Rychlá nádivka do dortu

Čokoládovo-mátová pěna Mini Pavlovky s krémem

Minidortičky s citrónovou šlehačkou

Krém připraven za pár minut, ale jak ozdobit dort? Různé možnosti najdete v našem článku "Jak ozdobit dort ", ale pozornost chceme zaměřit na zajímavou zrcadlovou "mirror" polevu . Dokážete jí ozdobit dorty, pečené nanuky, pěnové dezerty, atp. Na první pohled je její příprava opravdu složitá a zdá se, že pro dokonalý výsledek potřebujete ovládat také základy alchymie. S našimi ztužovači se vám famózní mirror poleva povede i bez předchozích zkušeností. Více se zrcadlové polevě věnujeme zde .