Stabilizátor Liana 500g ČOKOLÁDA

Stabilizátor šlehačkových krémů a nádivek s čokoládovým aroma

Dávkování:
200 g stabilizátor + 0,3 l vlažná voda + 1 l rostlinná šlehačka
200 g stabilizátor + 0,1 l vlažná voda + 1 l živočišná šlehačka

(dávkování ztužovače závisí i na hustotě použité šlehačky)

Návod k použití: Stabilizátor rozmícháme ve vodě. Ihned elektrickým šlehačem vmícháme do polovyšlehané šlehačky. Došleháme do požadované konzistence. U živočišné šlehačky šleháme velmi krátce kvůli jejímu možnému prošlehání. Podle chuti můžeme ještě dosladit a přidat ovoce. Ihned použijeme podle receptu do forem nebo na připravený korpus. Necháme cca 1-2 hodiny stabilizovat v chladničce.

Složení: cukr, kakaový prášek se sníženým obsahem tuhu (41,5%), modifikovaný škrob E1414, želatina, dextróza, aroma. Výrobek je bez lepku.

Energetická hodnota na 100g produktu: Energie 1331kJ/318kcal, Tuky 4,6g z toho nasycené mastné kyseliny 2,9g, Sacharidy 59g z toho cukry 48g, Bílkoviny 13g, Sůl 0,07g.