Gluténmentes cukkinis palacsinta joghurtos-fűszeres mártogatóssal
Van egy remek szezonális receptünk, amit imádni fogsz! Gluténmentes cukkinis palacsintákat készítettünk joghurtos-fűszeres mártogatóssal, mely ideális megoldás egy könnyű ebédre vagy vacsorára. A cukkini különösen a nyári hónapokban a kert egyik sztárja - könnyű, friss és vitaminokban gazdag. Ráadásul palacsintáink gluténmentesek, így azok is élvezhetik, akiknek mindenképpen kerülniük kell a glutént. A bevált gluténmentes Universal Mix Liana lisztünket használtuk, ami garantálja, hogy a palacsinta puha és finom lesz. Tehát ha van otthon cukkini, ne habozzon kipróbálni ezt az egyszerű és ízletes receptet!
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Tészta
- 400 g cukkini
- 1 tojás
- 50-80 g Universal Liana mix
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 KL majoránna
- 1/2 teáskanál fekete bors
- só
- olaj a serpenyő kikenéséhez
Joghurtos mártogatós
- 150 g fehér joghurt
- 1 evőkanál metélőhagyma
- 1 evőkanál petrezselyem
- só
- fekete bors
- A megmosott cukkiniről eltávolítjuk a pépet, és durvára lereszeljük. Sózzuk, és 10 percig állni hagyjuk.
- A reszelt cukkinit óvatosan kinyomkodjuk, hogy eltávolítsuk a felesleges vizet.
- Adjunk hozzá fekete borsot, majoránnát, zúzott fokhagymát, tojást és keverjük össze. A lisztkeveréket Univerzális mix fokozatosan, igény és konzisztencia szerint keverjük össze.
- Egy forró serpenyőt kenjünk ki olajjal, és egy kanál segítségével adagoljuk halomra a tésztát, amit palacsinta formára nyújtunk. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
- Natúr joghurtból, metélőhagymából, petrezselyemből készült mártogatóssal tálaljuk, sóval és fekete borssal ízesítjük.
Jó tipp: Ha szeretnél egy kicsit egészségesebb palacsintát készíteni, vagy ha szeretnéd megkönnyíteni a dolgodat, akkor a sütőben is elkészítheted. Nem kell mást tenni, mint sütőpapírral bélelt tepsire helyezni, enyhén meglocsolni olajjal, és szép aranybarnára és ropogósra sütni. Ez az elkészítési mód nagyszerű, ha egyszerre nagy számú palacsintát szeretne elkészíteni sütés vagy extra zsír hozzáadása nélkül.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Tészta
- 400 g cukkini
- 1 tojás
- 50-80 g Universal Liana mix
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 KL majoránna
- 1/2 teáskanál fekete bors
- só
- olaj a serpenyő kikenéséhez
Joghurtos mártogatós
- 150 g fehér joghurt
- 1 evőkanál metélőhagyma
- 1 evőkanál petrezselyem
- só
- fekete bors
Termékek a recepthez
Távolítsa el
Vásároljon 104,00 € -ért, és INGYENES kiszállítást kap
