Bezglutenowe naleśniki z cukinii z dipem jogurtowo-ziołowym
Mamy dla Ciebie świetny, sezonowy przepis, który z pewnością Cię pokocha! Przygotowaliśmy bezglutenowe placki z cukinii z dipem jogurtowo-ziołowym, które są idealnym rozwiązaniem na lekki lunch lub kolację. Cukinia to jedna z gwiazd ogrodu, szczególnie w miesiącach letnich – jest lekka, świeża i bogata w witaminy. Dodatkowo nasze naleśniki są bezglutenowe, co oznacza, że mogą się nimi delektować nawet osoby, które muszą unikać glutenu. Użyliśmy naszej sprawdzonej bezglutenowej mąki Universal Mix Liana, która gwarantuje, że naleśniki będą miękkie i pyszne. Jeśli więc masz w domu cukinię, nie wahaj się wypróbować tego prostego i smacznego przepisu!
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Ciasto
- 400 g cukinii
- 1 jajko
- 50-80 g Uniwersalna mieszanka Liany
- 1 ząbek czosnku
- 1 KL majeranek
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- sól
- olej do wysmarowania patelni
Dip jogurtowy
- 150 g białego jogurtu
- 1 szczypiorek
- 1 łyżka natki pietruszki
- sól
- czarny pieprz
- Z umytej cukinii usuń miąższ i zetrzyj go na grubej tarce. Dodać sól i odstawić na 10 minut.
- Delikatnie odciśnij startą cukinię, aby usunąć nadmiar wody.
- Dodać czarny pieprz, majeranek, zmiażdżony czosnek, jajko i wymieszać. Mieszankę mączną Mieszankę uniwersalną mieszamy stopniowo, w zależności od potrzeb i konsystencji.
- Rozgrzaną patelnię posmaruj olejem i za pomocą łyżki dozuj porcję ciasta, które rozprowadzamy na kształt naleśnika. Smażyć na złoty kolor z obu stron.
- Podawane z dipem na bazie jogurtu naturalnego, szczypiorkiem i natką pietruszki, doprawione solą i czarnym pieprzem.
Dobra rada: jeśli chcesz, aby naleśniki były trochę zdrowsze lub jeśli chcesz ułatwić sobie pracę, możesz przygotować je również w piekarniku. Wystarczy je ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, lekko skropić olejem i piec, aż będą pięknie złociste i chrupiące. Ta metoda przygotowania jest świetna, jeśli chcesz zrobić dużą liczbę naleśników na raz i bez smażenia lub dodawania dodatkowego tłuszczu.
Dodać recenzję
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Ciasto
- 400 g cukinii
- 1 jajko
- 50-80 g Uniwersalna mieszanka Liany
- 1 ząbek czosnku
- 1 KL majeranek
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- sól
- olej do wysmarowania patelni
Dip jogurtowy
- 150 g białego jogurtu
- 1 szczypiorek
- 1 łyżka natki pietruszki
- sól
- czarny pieprz
Produkty do przepisu
Usunąć
