Gluténmentes szilvás gombócok krumplitésztából
A szilvás gombóc, bár édes, főételként népszerű Szlovákiában, az otthoni kényelem és a családias hangulatú konyha szimbólumává vált. Próbálja ki gluténmentes szilvás gombócainkat, amelyeket Universal mix Liana lisztkeverékkel és puha burgonyapürével készítünk. Főzés után kikenjük őket sült vajjal, és Liana fahéjas cukorral, vagy mákkal, zsemlemorzsával vagy dióval díszítjük. Ennek a klasszikusnak olyan az íze, mint a nagymamáé – egy édes ebéd, amely feltölti, és visszavezeti a nemzedékről nemzedékre öröklődő hagyományos családi receptekhez.
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Tészta
- 300 g főtt burgonyapüré
- 120 g Liana univerzális mix (vagy szükség szerint)
- 1/2 teáskanál só
- 1 tojás (intolerancia esetén elhagyható)
- szilva
- szilvalekvár kimagozott szilva töltéséhez
Mellékletek
- Univerzális Liana keverék permetezéshez
- sült vaj a kenéshez
- Liána fahéjas cukor és porcukor a szóráshoz (vagy mák, dió, pirított zsemlemorzsa)
→ Ebből a tételből 8 nagy vagy 12 kisebb gombócot készíthet, attól függően, hogy melyik méretet szeretné.
1. Készítsen nem ragadós tésztát burgonyapüréből, univerzális mix Liana, só és tojás.
2. Lisztezett munkalapon a tésztát lappá nyújtjuk. Négyzetekre vágjuk, mindegyikbe tegyünk egy-egy kimagozott szilvát, megtöltjük szilvalekvárral, becsomagoljuk, és tenyerünkkel gombócra formáljuk.
3. Forrásban lévő sós vízben megfőzzük. Miután a gombócok a felszínre úsztak, még 5 percig főzzük, majd kivesszük hideg vízbe.
4. Kikenjük sült vajjal és megszórjuk por- és fahéjas cukorral. Még melegen tálaljuk.
Jó tipp: Ha valami újat szeretnénk kipróbálni, szilvalekvár helyett mákos vagy túrós töltelékkel tölthetjük meg a szilvát, amitől érdekes ízt kapunk. Ha nincs kéznél szilva, más gyümölcsök, például sárgabarack, eper vagy málna remek alternatívát jelentenek. A képzeletének nincs határa – próbáljon ki különböző kombinációkat, és készítse el kedvenc változatait!
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Tészta
- 300 g főtt burgonyapüré
- 120 g Liana univerzális mix (vagy szükség szerint)
- 1/2 teáskanál só
- 1 tojás (intolerancia esetén elhagyható)
- szilva
- szilvalekvár kimagozott szilva töltéséhez
Mellékletek
- Univerzális Liana keverék permetezéshez
- sült vaj a kenéshez
- Liána fahéjas cukor és porcukor a szóráshoz (vagy mák, dió, pirított zsemlemorzsa)
→ Ebből a tételből 8 nagy vagy 12 kisebb gombócot készíthet, attól függően, hogy melyik méretet szeretné.
Termékek a recepthez
