Bezlepkové švestkové koule z bramborového těsta
Švestkové koule, byť sladké, jsou na Slovensku oblíbené jako hlavní chod, přičemž se staly symbolem domácí pohody a kuchyně plné rodinné atmosféry. Vyzkoušejte naše bezlepkové švestkové koule, připravené s moučnou směsí Universal mix Liana a jemnými protlačenými bramborami. Po uvaření je polijte opraženým máslem a ozdobte skořicovým cukrem Liana, případně mákem, strouhankou nebo ořechy. Tato klasika chutná jako od babičky – sladký oběd, který vás zasytí a zavede zpět k tradičním rodinným receptům, které se dědily z generace na generaci.
Ingredience
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Těsto
- 300 g uvařené prolisované brambory
- 120 g Universal mix Liana (případně podle potřeby)
- 1/2 KL sůl
- 1 ks vejce (v případě intolerance můžeme vynechat)
- švestky
- švestkový džem k plnění vypeckovaných švestek
Dodatky
- Universal mix Liana na podsypání
- osmažené máslo k omastění
- Skořicový cukr Liana a moučkový cukr na posypání (nebo mák, ořechy, osmažená strouhanka)
→ Z této dávky můžete připravit 8 velkých koulí nebo 12 menších, v závislosti na tom, jakou velikost upřednostníte.
1. Z protlačených brambor, směsi Universal mix Liana, soli a vajíčka vypracujeme nelepivé těsto.
2. Na pomoučené pracovní desce vyválíme z těsta plát. Rozřízneme na čtverce, do každého čtverce vložíme vypeckované švestky, naplníme švestkovým džemem, zabalíme a dlaněmi vyformujeme do tvaru koule.
3. Vaříme ve vroucí osolené vodě. Po vyplutí na povrch koule necháme povařit ještě 5 minut a vyjmeme je do studené vody.
4. Polijeme opraženým máslem a posypeme moučkovým a skořicovým cukrem. Podáváme ještě teplé.
Dobrý tip: Chcete-li vyzkoušet něco nového, švestky můžete místo švestkového džemu naplnit makovou nebo tvarohovou nádivkou, která jim dodá zajímavou chuť. Pokud nemáte po ruce švestky, skvělou alternativou je i jiné ovoce, například meruňky, jahody nebo maliny. Fantazii se meze nekladou – zkuste různé kombinace a vytvořte si své oblíbené varianty!
Přidat hodnocení
Ingredience
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Těsto
- 300 g uvařené prolisované brambory
- 120 g Universal mix Liana (případně podle potřeby)
- 1/2 KL sůl
- 1 ks vejce (v případě intolerance můžeme vynechat)
- švestky
- švestkový džem k plnění vypeckovaných švestek
Dodatky
- Universal mix Liana na podsypání
- osmažené máslo k omastění
- Skořicový cukr Liana a moučkový cukr na posypání (nebo mák, ořechy, osmažená strouhanka)
→ Z této dávky můžete připravit 8 velkých koulí nebo 12 menších, v závislosti na tom, jakou velikost upřednostníte.
Produkty k receptu
Odstranit
Nakupte ještě za 37,80 € a dopravu máte ZDARMA
