Gluténmentes sós ostya sajttal és köménnyel
Tészta
- 300 g Liana Universal mix
- 50 g Liana Burgonyakeményítő
- 1/2 KL Liana Salajka (Salajka ropogtatja az ostyákat)
- 50 g reszelt kemény sajt 45%
- 50 g vaj
- 1 KL kömény egészben/őrölve
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál olaj
- 300 ml forró víz
- 250 ml tej
- 60 ml 30%-os tejszín
- 1 tojás
Következő szükségünk van
- elektromos teflonforma ostyához
-
Felöntjük forró vízzel a sajtot, a vajat, az olajat, a köményt, a sót és a salátát. Addig keverjük, amíg az összes összetevő össze nem keveredik.
-
Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és botmixerrel simára keverjük.
-
Ha túl sűrű a tészta, vízzel hígítjuk. A tészta állagának vékonyabbnak kell lennie. Sütés közben a tészta besűrűsödhet, csak kevés vizet adunk hozzá, összekeverjük és tovább sütjük.
-
A tésztát egy kanál segítségével egyenletesen adagoljuk a gép felmelegített lapjára. A tészta mennyiségét a forma méretéhez igazítjuk - egy sütéshez 4 ostyát készítettünk (lásd videó).
-
Néhány másodpercig süssük ropogósra, majd távolítsuk el, amíg arany árnyalatot nem kapnak.
-
A megsült ostyákat hagyjuk kihűlni, ideális esetben rácson, hogy ne nedvesedjenek meg és ropogósak maradjanak.
Tészta
- 300 g Liana Universal mix
- 50 g Liana Burgonyakeményítő
- 1/2 KL Liana Salajka (Salajka ropogtatja az ostyákat)
- 50 g reszelt kemény sajt 45%
- 50 g vaj
- 1 KL kömény egészben/őrölve
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál olaj
- 300 ml forró víz
- 250 ml tej
- 60 ml 30%-os tejszín
- 1 tojás
Következő szükségünk van
- elektromos teflonforma ostyához
Termékek a recepthez
