Csodálatos pudingtorta vaníliás-csokis pudinggal

1. A tojások sárgáját a vanillinnel és a kristálycukorral habosra verjük, hozzáadjuk az olajat és a tejet, majd folyamatos verés közben beleszórjuk a lisztet, a kakaót és az instant kakaóport. Végül hozzáadjuk a sütőport a tésztához, és simára keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és enyhén a sárgás keverékhez keverjük. A tésztát kivajazott és lisztezett tepsire öntjük. 180°C-ra előmelegített sütőben kb 25 percig sütjük.

2. Egy kanál segítségével mélyedéseket készítünk a melegen sült testbe egyenlő távolságra.

3. Klasszikus módon, pudingszerűen elkészítjük a könnyű krémet. Ha a puding sűrűsödni kezd, adjuk hozzá a kockára vágott vajat, és folytassuk a keverést. A testre öntjük és elsimítjuk, hogy beleférjen a lyukakba. A sötét krémet ugyanúgy elkészítjük, mint a világos krémet. Az elkészített sötét krémet a világos vaníliás krémre öntjük. A tetejét megszórhatjuk csokoládéval, és a tortát a hűtőben hagyjuk dermedni.