Rewelacyjne ciasto budyniowe z budyniem waniliowo-czekoladowym

1. Żółtka ubić z waniliną i cukrem granulowanym na puszystą pianę, dodać olej i mleko i cały czas ubijając dosypywać mąkę, kakao i kakao instant. Na koniec do ciasta dodać proszek do pieczenia i wymieszać na gładką masę. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą żółtkową. Ciasto wylać na natłuszczoną i posypaną mąką blachę do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut.

2. W ciepłym, upieczonym korpusie łyżką zrobić w równych odstępach wgłębienia.

3. Lekki krem przygotuj klasycznie, jak budyń. Jeżeli budyń zacznie gęstnieć, dodać pokrojone w kostkę masło i dalej miksować. Wylewamy go na ciało i wygładzamy tak, aby zmieścił się w otworach. Krem ciemny przygotowujemy w taki sam sposób jak krem jasny. Przygotowany ciemny krem wylać na jasny krem waniliowy. Wierzch można posypać czekoladą i pozostawić ciasto do schłodzenia w lodówce.