Gluténmentes köményes kenyér
Egy jó kenyérrecept mindig összejön, főleg ha gluténmenteset keresünk.
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
- 20 g élesztő
- 2 KL kristálycukor
- 450 ml meleg víz
- 500 g Fehér Liana kenyérkeverék
- 1 + 1⁄2 teáskanál só
- 1-2 evőkanál őrölt kömény
- 4-5 evőkanál olaj
Következő szükségünk van
- Liána rizsliszt a szóráshoz
- Liana burgonyakeményítő
- 11 víz és olaj
- Elkészítjük az élesztőt 100 ml meleg víz, az élesztő és a cukor összekeverésével, amelyet körülbelül 10 percig kelesztünk.
- Egy tálban keverjük össze a fehér kenyérkeveréket, a sót, az őrölt köményt, a maradék langyos vizet és az elkészített élesztőt. Keverjük össze mixerrel, dagasztó habverővel. Keverés közben adjunk hozzá olajat.
- Fedjük le és hagyjuk kelni 50 percig.
- Rizsliszttel megszórt szőnyegen enyhén szétterítjük. Burgonyakeményítővel megszórt tálba tesszük és mikrotén zacskóba csomagolva 40-45 percig kelesztjük.
- Sütőpapírral bélelt tepsire vagy tányérra borítjuk, felvágjuk, és megkenjük víz és olaj keverékével. Forró tepsire tesszük, és 20 percig sütjük 250°C-on a tepsi által keltett gőz mellett vízzel a sütő alján. Ezután csökkentse a hőmérsékletet, vegye ki a tálcát vízzel, és süsse további 25 percig 200 °C-on gőz nélkül.
- Lepermetezzük vízzel és hagyjuk kihűlni.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
- 20 g élesztő
- 2 KL kristálycukor
- 450 ml meleg víz
- 500 g Fehér Liana kenyérkeverék
- 1 + 1⁄2 teáskanál só
- 1-2 evőkanál őrölt kömény
- 4-5 evőkanál olaj
Következő szükségünk van
- Liána rizsliszt a szóráshoz
- Liana burgonyakeményítő
- 11 víz és olaj
Termékek a recepthez
