Gluténmentes lasagne darált marhahússal és bésamellel

1. 1. Először a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a húst, és gyorsan megpirítjuk, hogy a húsdarabok elválódjanak egymástól.
2. 2. Fűszerezzük, adjuk hozzá a pasztőrözött paradicsomot, és pároljuk 25 percig.
3. 3. Közben a felsorolt hozzávalókból elkészítjük a lasagne tésztát.
4. 4. Lisztezzük ki a munkafelületet rizsliszttel , és nyújtsuk ki a tésztát 2-3 mm-re. A tepsi méretének megfelelően vágjuk a lapokat.
5. 5. Olajozza ki a tepsit, és helyezzen rá egy tésztalapot. Rétegezzük a hústölteléket, ráöntjük a bésamelt és befedjük a második tésztalappal.
6. 6. Az eljárást 2-szer megismételjük ill ha mindent elköltünk. A felső tányérra öntsük a besamelt és a reszelt sajtot.
7. 7. A lasagne sütőedényt (16x23 cm) 170°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 50 percre.

Bechamel eljárás:

1. 1. Keverje össze a vajat és az Universal mixet alacsony lángon.
2. 2. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet és a fűszereket (szerecsendiót is tartalmazhat).