Bezglutenowa lasagne z mieloną wołowiną i beszamelem

1. 1. Najpierw drobno posiekaj cebulę i czosnek i podsmaż je na oleju. Dodajemy mięso i szybko mieszamy, tak aby kawałki mięsa oddzieliły się od siebie.
2. 2. Doprawić, dodać pasteryzowane pomidory i dusić 25 minut.
3. 3. W międzyczasie z podanych składników przygotuj ciasto na lasagne.
4. 4. Posyp blat mąką ryżową i rozwałkuj ciasto na grubość 2-3 mm. Rozmiar arkuszy docinamy w zależności od wielkości naczynia do pieczenia.
5. 5. Nasmaruj blachę do pieczenia i połóż arkusz ciasta. Ułóż nadzienie mięsne, polej beszamelem i przykryj drugim arkuszem ciasta.
6. 6. Powtarzamy procedurę 2 razy lub jeśli wydamy wszystko. Na wierzchni talerz wlać beszamel i starty ser.
7. 7. Włóż formę do pieczenia lasagne (16x23 cm) do piekarnika nagrzanego do 170°C na 50 minut.

Procedura beszamelowa:

1. 1. Wymieszaj masło i mieszankę uniwersalną na małym ogniu.
2. 2. Stopniowo dodawaj mleko i przyprawy (może zawierać także gałkę muszkatołową).