Gluténmentes sós sajtos csiga
Lesznek napok, amikor az embernek már nem édesszájú. Ez a recept pedig ideális az ízlelőbimbók megváltoztatására. Ropogós, illatos, törékeny és különösen sós
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Tészta
- 450 g Liana pékmix
- 250 g vaj
- 2 tojás
- 20 g élesztő
- 100 ml tej az élesztőhöz
- 2 evőkanál sót
- 1 KL cukor az élesztőhöz
- 100 g füstölt reszelt sajt
Mellékletek
- 100 g sajt a szóráshoz
- 1 tojás a lekenéshez
- só
1. Élesztőt készítünk: a langyos tejhez adjuk hozzá a cukrot és az élesztőt.
2. Tegye egy tálba a tészta elkészítéséhez szükséges összes többi hozzávalót. Kézzel jól kidolgozzuk a tésztát, és fólia alatt 10 percig kelesztjük a megkelt tésztát. Minden részt kinyújtunk kb. 3 mm-es körré. Sodrófával 8 részre osztjuk. A tésztát a külső szélétől a közepe felé tekerjük (csigaforma) úgy, hogy a hegye alul maradjon.
3. Sütőpapírral együtt egy tepsire tesszük. Hagyjuk még 10 percig kelni, majd kenjük meg egy egész felvert tojással, szórjuk meg reszelt sajttal és sóval.
4. 180 ° C-on kb 20 percig sütjük
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Tészta
- 450 g Liana pékmix
- 250 g vaj
- 2 tojás
- 20 g élesztő
- 100 ml tej az élesztőhöz
- 2 evőkanál sót
- 1 KL cukor az élesztőhöz
- 100 g füstölt reszelt sajt
Mellékletek
- 100 g sajt a szóráshoz
- 1 tojás a lekenéshez
- só
