
Bezlepkové slané sýrové šnečky
Těsto
- 450 g Bakery mix Liana
- 250 g máslo
- 2 vejce
- 20 g droždí
- 100 ml mléko na kvásek
- 2 KL sůl
- 1 KL cukr na kvásek
- 100 g uzený nastrouhaný sýr
Dodatky
- 100 g sýr na posypání
- 1 vejce k potření
- sůl
1. Uděláme si kvásek: do vlažného mléka přidáme cukr, droždí.
2.Do misky dáme všechny ostatní suroviny potřebné k vytvoření těsta. Těsto dobře zpracujeme rukou a dáme ho vykynout na 10 minut pod fólií. Vykynuté těsto rozdělíme na 10 částí. Každou část vyválíme na kruh asi 3mm. Rozdělíme ho radielkem na 8 částí. Od vnějšího okraje těsto stáčíme směrem ke středu (tvar šnečka), aby na spodu zůstal špic.
3.Přeložíme na plech spolu s pečícím papírem. Necháme ještě 10 minut podkynout a potřeme celým rozšlehaným vejcem, posypeme nastrouhaným sýrem a osolíme.
4.Dáme péct na 180 ° C cca 20 minut
Těsto
- 450 g Bakery mix Liana
- 250 g máslo
- 2 vejce
- 20 g droždí
- 100 ml mléko na kvásek
- 2 KL sůl
- 1 KL cukr na kvásek
- 100 g uzený nastrouhaný sýr
Dodatky
- 100 g sýr na posypání
- 1 vejce k potření
- sůl