Torta mascarponés - csokis töltelékkel

A kakaós tészta menete:

1. Verjünk kemény havat a tojásfehérjéből. A tojássárgáját és a cukrot mixerrel habosra keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a vizet. Körülbelül 10 percig keverjük.

2. A lisztet, a sütőport és a kakaót összekeverjük, és átszitáljuk.

3. A keveréket a sárgája habhoz keverjük. Óvatosan adjunk hozzá tömör havat.

4. Egy tortaforma (26 cm) alját kibéleljük sütőpapírral.

5. Öntsük a tésztát és süssük 170 ° C-on 50 percig.

6. A megsült és kihűlt testet fűrésszel vagy tortakéssel vágjuk le (a tészta tetejét is vágjuk le).

A diós tészta menete:

1. A tojássárgákat a porcukorral habbá keverjük.

2. Hozzáadjuk a sütőporral és a dióval elkevert lisztet.

3. A tojásfehérjéből kemény havat verünk, és a tésztába dolgozzuk.

4. Tortaformába (26 cm) sütjük, amit sütőpapírral kibélelünk.

5. Süssük 170 ° C-on körülbelül 45 percig.

6. Vágja félbe a kihűlt hasított testet.

A csokoládé töltés menete:

1. Főzzük meg az Aranykrémet a csomagoláson található utasítások szerint.

2. Keverjük össze a vajat, és adjuk hozzá a kihűlt pudingot.

3. A csokoládét felolvasztjuk és a jól felvert tejszínbe dolgozzuk.

A mascarponés töltelék menete:

1. Főzzük meg az Aranykrémet a csomagoláson található utasítások szerint.

2. A kihűlt pudingot a vajhoz keverjük.

3. Oszd ketté a tölteléket. Az egyik felébe mascarponét keverünk, a másikat a torta bevonására hagyjuk.

A torta menete:

1. A kakaós lapot megkenjük lekvárral. Felhasználjuk a csokis töltelék felét, és belerakunk egy diós lapot.

2. Rákenjük a mascarponés tölteléket, rászórjuk a fagyasztott gyümölcsöt és rátesszük a diós lapot.

3. Ismét megkenjük a csokis töltelékkel és rátesszük a kakaós réteget.

4. Fedjük be a tortát a töltelékkel, amit félretettünk. Hagyja legalább 6 órán át dermedni.

5. Letakarjuk, ill saját fantáziánk szerint díszítjük.